Στο «Πρωινό μας» με τη Φαίη Σκορδά, σήμερα είδαμε από την babygram by clio μια υπέροχη συνταγή: υγιεινά τυροπιτάκια και πεντανόστιμα κριτσίνια καρότου για σνακ στο σχολείο.
Δείτε τα υλικά και στο βίντεο δείτε την εκτέλεση:
Τυροπιτάκια:
- 1 φλ. χλιαρό γάλα (190 ml)
- 1 πακετάκι ξηρή μαγιά
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο (40 ml)
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κιλό αλεύρι
Κριτσίνια Καρότου
- 4 μέτρια καρότα (περίπου 350 γραμμάρια ζυγισμένα καθαρισμένα)
- 150ml ελαιόλαδο
- 100ml κρασί
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο ή μισό μισό με μοσχοκάρυδο ή γλυκιά πάπρικα
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν
- 150gr αλεύρι ολικής άλεσης σταρένιο ή κριθαρένιο ή σικάλεως
- 220-250gr αλεύρι σκληρό ή έστω για όλες τις χρήσεις
- Προαιρετικά, σουσάμι, ηλιόσπορους, παπαρουνόσπορο, νιφάδες βρώμης ή ό,τι άλλο μας αρέσει για το τύλιγμα.
