Συνταγή παγωτό κεράσι: Φτιάξτε το εύκολα και γρήγορα!

Δύσκολα βρίσκεις παγωτό κεράσι σε ψυγείο σούπερ μάρκετ. Γι’ αυτό μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα.

Υλικά που θα χρειαστούμε:
• 480 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
• 1 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 115 γρ. τυρί Φιλαδέλφεια
• 3 κρόκοι αυγών
• 130 γρ. ζάχαρη
• 500 γρ. κεράσια (χωρίς κουκούτσια)
• 50-65 γρ. ζάχαρη
• χυμός από ένα λεμόνι

Πως το φτιάχνουμε:
1. Σε κατσαρολάκι βάζουμε τη κρέμα γάλακτος μαζί με το εκχύλισμα βανίλιας σε μέτρια φωτιά. Μόλις η κρέμα αρχίσει να αφρίζει, κατεβάζουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά.
2. Βάζουμε τα κεράσια μαζί με τη ζάχαρη (50-65 γρ) και το χυμό λεμονιού στο multi και αλέθουμε.
3. Χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους μαζί με τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε το τυρί και τέλος λίγη λίγη τη κρέμα με τη βανίλια.
4. Βάζουμε το μείγμα σε μπεν μαρί σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια. Τέλος προσθέτουμε τον πουρέ από κεράσια και ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα.
5. Βάζουμε σε δοχείο παγωτού και τοποθετούμε στη κατάψυξη.

Πηγή: mothersblog.gr

Προηγούμενο άρθρο“ΑΝΝΙΤΑgr” Τι θα παρακολουθήσουμε σήμερα Σάββατο 6 Ιουνίου;
Επόμενο άρθροΤσάκωσε τον φίλο της να την απατά και του άφησε γράμμα! Δείτε τη φωτογραφία που κάνει το γύρω του διαδικτύου

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ